食の會日本橋　こだわり
日本の”食文化史”の中で、一番大きな変化がおこった”明治時代”着目し、
五街道の起点であり、世界最大の人口と言われた江戸100万都市の胃袋を支え、魚河岸の歴史と今なお、食の老舗が息づく食の聖地「日本橋」において、
日々研究の成果を味わっていただけたらとお作りしております。

ディナータイムのご利用について

現在ディナータイムは　【アラカルト/コース】どちらも営業しております。
ご予約の際は、お電話/フォームのご記入/メールにてお願いいたします。
その他、ご要望に応じてご準備させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

DINNER　コースメニュー

ディナーメニューは、おまかせコースを7種類ご用意しております。

（メニュー、お食事の順番は仕入れ状態等により、変更となる場合もございます。ご了承ください。）
また、各プランとも、お食事内容が若干異なっておりますので、ご了承ください。その他、アレルギーや、ご要望に応じてご準備させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。)

-飲み放題-

新年会・歓送迎会に！55種類以上の飲み放題【撫子 なでしこ】2名まで当日キャンセル料無料・・・6500円 → 6000円

新年会・歓送迎会シーズンに！幹事様に感謝！当日2名様までの人数の増減はキャンセル料なしで承ります。55種類以上の人気のお酒&豊富な自家製ソフドリが飲み放題のコースです。☆黒烏龍茶サービス付き
旬の小料理、大皿でシェアいただける酒肴を組み合わせ、季節の美味しい料理をご提供します。

(銘々皿ご提供)人気蔵日本酒飲み放題と選りすぐりの旬食材会席【紫紺 しこん】飲み放題付き・・・7000円

人気蔵の日本酒、選りすぐりの美味しいお酒、自家製ソフドリが飲み放題のコースです。全て１名様ずつのお皿でおつくりしております。
食の聖地日本橋老舗の美味しい食材、全国の美味しいお料理、旬の食材の小料理、「日本の食文化を味わう」をテーマにした、明治時代のレシピをモチーフした復刻再現料理・家庭料理をお召し上がりいただきます。

近江の味噌牛&炊き立て炊飯の釜飯(銘々皿ご提供)【若竹 わかたけ】飲み放題＋お土産付き・・・9500円

卓上その場で焼きたての旬の食材お召し上がりいただく臨場感あふれる人気コースです。旬食材を使用した釜飯をテーブルの上でおつくりさせていただきます。人気蔵の日本酒、選りすぐりの銘柄の美味しいお酒、自家製ソフドリが飲み放題のコースです。(65種類以上各種お好みを揃えております。)全て１名様ずつのお皿でおつくりしております。
食の聖地日本橋老舗の美味しい食材、五街道の起点「日本橋」の全国の美味しいお料理、旬の食材のこだわり料理、「日本の食文化を味わう」をテーマにした、明治時代のレシピをモチーフした復刻再現料理・家庭料理をお召し上がりいただきます。

食文化史から復刻再現したお食事プラン150年前のカレーライス【紅富士 べにふじ】飲み放題・・・11000円

旬食材と食の聖地・日本橋の老舗の美味しい“食”、当店コンセプトとしております食文化史の中から復刻再現したお食事をコースでお召し上がりいただきます。通の方にもご満足いただける日本酒の飲み放題と、選りすぐりの銘柄の美味しいお酒、自家製ソフドリなどお楽しみいただける飲み放題コースです。(全70種)全て１名様ずつのお皿でおつくりしております。

10種類日本酒飲み放題＋55種類お酒&黒烏龍茶飲み放題＋酒肴盛り合わせ【松葉 まつば】・・・7200円

10種類の人気蔵の日本酒飲み放題と、お酒にあう選りすぐりのおつまみ盛り合わせをご堪能いただける、少しずつたくさんの小料理・酒肴をお召し上がりいただけるコースです。
※日本酒以外のビール含む各種ドリンクも飲み放題です。
※日本酒は季節により変動もございます。お問い合わせください。

-お飲み物別-

卓上でつくる”朴葉の味噌焼き”【琥珀 こはく】飲み物別　旬の食材料理・・・4500円

卓上でつくりあげる香ばしい朴葉の味噌焼きがご好評です！旬の食材をつかった季節のおすすめの料理、こだわりの小皿料理、五街道の起点「日本橋」にちなんだ全国の美味しい食材のコースです。
お飲み物は、お飲み物メニューからご自由にお選びいただけます。

一番人気の豪華満腹会席(銘々皿ご提供)【海老茶　えびちゃ】やわらか鴨鋤焼&釜飯&お土産付き・・・6500円

1番人気のお飲み物別、すべて各自皿のコースです。柔らか鴨鋤焼と、卓上でたきあげる旬の食材をつかった釜飯を是非熱いうちにお召し上がりください。五街道の起点「日本橋」にちなんだ全国の美味しい食材、「日本の食文化を味わう」をテーマにした、明治時代のレシピをモチーフした復刻再現料理・家庭料理をお召し上がりいただきます。お飲み物は、お飲み物メニューからご自由にお選びいただけます。

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