長内あや愛が、2月3日(土) にオンラインにて行われた

「日本家政学会　食文化研究部会」にて、

「明治期の洋食導入・普及過程における福沢諭吉の食文化貢献から考える新タンパク質の社会実装」をテーマに発表させていただきました。

ありがとうございます。